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Dieses Roggen-Mischbrot hat ein typisches Roggenbrot-Aroma und ist aufgrund des Weizenmehl-Anteils trotzdem locker [...] Ein einfaches und schnelles Vollkorn Dinkelbrot mit Sauerteig aus dem Brotbackautomat. Beim Balsamico war ich mir nicht sicher: wegen der Farbe habe ich dunklen verwendet. 55 Min

Ohne Weizen. Das Dinkelmehl mit der Körnermischung vermischen. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen.

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Rezept von (Bild: Pixabay/cat6719) 15 Min (11) Rezept von Niiina. Der Vegetarischen Küche.

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Genau wie Weizen auch, wird Dinkel in einer Vollkornvariante angeboten.

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Schließlich gibt es immer mehr Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden. Fast jedes Brot-Rezept kann auch für den Brotbackautomaten verwendet werden.

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